Stiti reclama aia cu gustul puternic si amarui? Ei, berea din reclama e facuta de rusine de cea pe care tocmai am avut placerea sa o gust.
Eugen S. (despre care sper sa va mai povestesc) a fost dragut si m-a lasat sa fac cunostinta cu una dintre creatiile lui in materie de DIY. Bere „de casa”, adica. Iar supriza a fost una dintre cele mai placute.
Spuma generoasa, aerata, care in scurt timp isi reduce la volumul la jumatate. Efeverscenta minima (normal, nu?), culoare intre roscat si brun, amintindu-mi de o alta bere care imi place, Zaganu draught. Gust initial usor apos, trecind apoi intr-o nota vag dulce, iar in final lasa o pregnanta si placuta senzatie de amar, care persista mult timp. Eugen, ce hamei folosesti?
Iese in evidenta si prin lipsa completa a gustului de caramel, cvasi-caracteristic „negrelor” industriale si care le cam aduce pe acestea toate la un acelasi numitor. Deci, acum avem o bruna DIY care este (in bine) cu totul altceva decit ceea ce aveti ocazia sa cumparati din supermaket.
Tragind linie, imi pare o bere bine echilibrata, sobra si apetisanta. Un rezultat pentru care Eugen merita laude si pe care sper sa il reproduca in mod constant.
2 halbe 
Parerea mea de amator 🙂
Gustul l-am simtit bogat de la inceput (nu apos), o explozie de arome. Am detectat si un usor iz de ienupar. Senzatia de amar – un pic astringent – de la sfarsit persista mult dupa ce paharul s-a golit 🙂
Bun-bun, sa traiasca autorul berii (si sa mai faca), la fel si autorul blogului (si sa-mi mai dea si mie din bucata lui de bere 😛 )